Войти Регистрация
UA RU
Украина, Харьков Тел. +38 050 631-89-32 Тел. +38 098 840-30-75
E-mail: info@iffi.com.ua
Открыть фильтр

Заточка ножей

Мусат Sico овальный стандарт, 30 см
Арт. 801.8901.30
961.32 грн.
Мусат Sico овальный стандарт, 26 см
Арт. 801.8901.26
875.34 грн.
Мусат Sico круглый стандарт, 23 см
Арт. 801.8900.23
505.17 грн.
Нет в наличии
Мусат Sico круглый, 26 см
Арт. 801.8900.26
685.60 грн.
Нет в наличии
Мусат Sico круглый, 30 см
Арт. 801.8900.30
770.90 грн.
Нет в наличии
Мусат Sico Diamond овальный, 30 см
Арт. 801.8902.30
1 353.52 грн.
Нет в наличии
Мусат Sico круглый стандарт, 21 см
Арт. 801.8900.21
443.36 грн.
Нет в наличии
Мусат круглый Expert 250 мм
Арт. 402984
420.30 грн.
Мусат круглый Universal 250 мм
Арт. 405227
288.89 грн.
Точильный станок Ganzo Touch Pro Ultra GTPU
Арт. GTPU
1 155.00 грн.
Точильный станок Ganzo Touch Pro Steel GTPS
Арт. GTPS
1 033.20 грн.
Мусат овальный серии Standart, 30 см
Арт. I1250
760.76 грн.
Нет в наличии
Мусат серии Classic c широким лезвием и 6 насечками
Арт. G695N
Цену уточняйте
Нет в наличии
Мусат полировочный серии Classic
Арт. S500R
Цену уточняйте
Нет в наличии
Мусат круглый серии для шеф-поваров
Арт. O2333
Цену уточняйте
Нет в наличии

Профессиональное и бытовое оборудование для заточки ножей имеет множество разновидностей и конфигураций. Подбор того или иного инструмента зависит от целей: вида затачиваемых ножей и частоты использования.

Основные виды оборудования для заточки ножей

Главными операциями по обслуживанию ножей являются восстановление кромки, грубая и точная заточки, правка и полировка. Среди наиболее популярного инструмента:

  • мусат;
  • механические точилки и бруски;
  • электрические  машинки;
  • станки с абразивным кругом.

Мусат – очень простой по конструкции инструмент,  длинный рифленый стержень. Он используется при правке: когда необходимо подкорректировать лезвие после заточки или кромка затупилась не очень сильно.

Механические точилки бывают различных видов. Наиболее простые – бруски (с рукоятью или без) из металла или других искусственных или природных абразивных материалов определенной величины зерна. Принцип действия других механических точилок заключается в перемещении клинка между подвижными или неподвижными дисками (пластинами). В профессиональных моделях предусмотрен контроль угла заточки.

Электрическая точилка –  прибор, позволяющий проводить заточку  качественно и без лишних усилий. Достаточно вставить лезвие в отверстие, дальнейший контроль толщины кромки и угла заточки контролируется автоматически.

Станки с абразивным точильным кругом рекомендуется использовать профессионалам по заточке ножей и другого режущего инструмента. Причин несколько: высокий риск повредить кромку или нарушить угол заточки при неправильной постановке лезвия, а также потери прочности при перегреве (из-за термического отпуска стали)

Купить оборудование для заточки ножей по доступной цене в Украине

Один из наиболее удобных вариантов быстро подобрать оборудование для заточки ножей и купить его по привлекательной цене в Украине  – электронный каталог интернет магазина Иффи. В обширной базе предложений представлен бытовой и профессиональный инструмент от ведущих отечественных и зарубежных производителей. Высокое качество изделий подтверждено наличием сертификатов европейского или международного уровня.

Интуитивно понятная поисковая система и наличие подробных описаний с указанием важных эксплуатационных характеристик позволяют подобрать нужный инструмент для заточки буквально за несколько несложных действий. При необходимости на помощь придут квалифицированные онлайн консультанты.

Постоянным, оптовым и розничным заказчикам предлагаются постоянно практикуемые системы скидок, а также удобные способы оплаты и доставки по территории Украины.