Вход Регистрация
UARU
Украина, Харьков Тел. +38 050 631-89-32 Тел. +38 098 312-65-41
Тел. +38 098 840-30-75
E-mail: info@iffi.com.ua
Открыть фильтр

Лопатки и скребки

Лопатка Sico, 20 см
Арт. 504.4100.20
250.10 грн.
Лопатка Sico, 26 см
Арт. 504.4100.26
328.98 грн.
Лопатка со смещенным лезвием Sico, 20 см
Арт. 504.4210.20
470.36 грн.

Кухонные скребки (шпатели) и лопатки – обязательный инвентарь современной профессиональной и домашней кухни. Незаметные на первый взгляд приспособления значительно упрощают процесс приготовления кухни и позволяют обеспечить максимальную быстроту и качество при минимизации потерь продукта.

Основные характеристики кухонных скребков и лопаток

Сегодня насчитываются как минимум десятки разновидностей кухонных скребков и лопаток. Некоторые из них универсальные, некоторые (например, кондитерские) предназначены для конкретных целей. Скребки и лопатки могут иметь различные размеры и формы и выполняться из различных материалов.

Современные скребки и лопатки изготавливаются из экологически чистых материалов с учетом стойкости к тем агрессивным средам, которые могут воздействовать в процессе приготовления пищи и дальнейшей чистки.

Скребки и лопатки известны многие столетия. Изначально их изготовляли из подручных материалов: дерева и металла. Некоторые подобные изделия дожили и до сих пор. Однако встречаются все реже и реже. Недостаток дерева – легкость впитывания влаги и посредственная гигиеничность: природный материал даже после специальной обработки остается достаточно благодатной средой для размножения бактерий, что усложняет очистку и сокращает срок эксплуатации инвентаря.

Металлические скребки и лопатки могут травмировать современные антипригарные покрытия посуды и применяются весьма ограниченно. При этом такой недостаток, как высокая теплопроводность, вынуждает компоновать металлические приспособления защитными ручками. Подверженность коррозионным процессам «оставляет дорогу на кухню» только вариантам из нержавеющих металлов. 

Развитие химии полимеров в двадцатом веке предложило такой вариант материалов для скребков и лопаток, как пластмасс. Однако и их сфера тоже ограничена: при воздействии высоких температур пластмасс может плавиться с выделением вредных веществ.

Новый век предложил профессионалам и домашним поварам силиконовые скребки и лопатки. Среди их достоинств:

  • экологическая безопасность;
  •  стойкость к воздействию высоких температур;
  • эластичность;
  • простота чистки и дезинфекции;
  • щадящее отношение к контактируемым поверхностям благодаря хорошей эластичности;
  • доступная стоимость.

При выборе того или иного вида скребка или лопатки в первую очередь ориентируются на сферу применения. Этим определяется конфигурация. Размер и материал изделия.

Купить скребки и лопатки по выгодной цене в Украине

Интернет магазин Иффи предлагает выбрать в обширном электронном каталоге,  заказать и купить по доступной цене в Украине кухонные скребки и лопатки от ведущих отечественных и зарубежных производителей. Все товары сопровождаются сертификатами, которые подтверждают высокий класс безопасности в соответствии с современными нормативами.

Оптовым и розничным клиентам предлагается удобная система для самостоятельного подбора, информативные описания товаров, поддержка квалифицированным консультантов, а также удобные способы оплаты и доставки по территории Украины.