Вход Регистрация
UARU
Украина, Харьков Тел. +38 050 631-89-32 Тел. +38 098 312-65-41
Тел. +38 098 840-30-75
E-mail: info@iffi.com.ua
Нож мясника Sico Ergoline 20 см.

Нож мясника Sico Ergoline 20 см.

Артикул: 204.2526.20
Наличие: Есть в наличии
Страна-производитель: Португалия

Арт.201.2526.20
Арт.204.2526.20
Длинна лезвия: 20 см.
Нержавеющая сталь WRN 4116 - X 50 CrMo V15.
Твердость по шкале Роквелла: 54-56 HRC.
Материал ручки: Полиамид 6 (нейлон) 
Коллекция: Ergoline
Подходит для: мясная промышленность
Цвет ручки уточняйте у менеджера при заказе

 

Количество:
- +
Цена:
403.57 грн.
Характеристики
Ручка из коллекцииERGOLINE
Тип товара:Для жиловки
Для мясника
Для нарезки
Для разделки
Универсальные
Производитель:Sico
Длина лезвия16-20 см
Тип лезвия Жесткий
Цвет ручки:Черный
Желтый
Материал ручки Полиамид 6 (нейлон)
Тип крепления рукояти Цельное литье
ОПИСАНИЕ

Зачастую многие привыкли использовать один нож для всех стадий приготовления блюд и работы с мясом или рыбой. Это неправильно. Все процессы на кухне взаимосвязаны, однако для каждого нужен отдельный нож.
Ножи для разделки очень похожи на ножи для мясника, и используются в основном для разделения крупных частей туши на более мелкие. Размер лезвия довольно длинный, поэтому он может легко справиться с большими частями. Кроме того, лезвие способно разрушать мелкие кости, твердую кожу и хрящи.

На рынке есть много типов ножей для разделки. Изогнутое лезвие идеально подходит для обработки жестких костей и кожи. Кроме того, это облегчает задачу по обрезке жира. Каждый тип ножа полезен для разных целей, поэтому вам нужно знать варианты при выборе.
Эти ножи более предпочтительны по сравнению с другими симетровыми (ятаган) и традиционными ножами из-за их легкости. Есть много способов использования ножей с такой формой клинка. Он разделывает тушу на более мелкие части, разрезая буквально все. Этот тип ножа незаменим для барбекю. Он может даже отрезать свиные окороки и филе. При хорошем уходе он прослужит долгие годы. В целом, использование данного ножа дает множество преимуществ.

Нож обладает лезвием длиной 20 см. Форма режущей кромки V-образная, выполнена с небольшим закруглением. Клинок является широким, оснащен эргономичным дизайном. Рукоять сделана с применением прочного пластика. Нож не скользит в руке, с легкостью очищается.

С этим товаром покупают
Сопутствующие товары
Нож для убоя Sico Ergoline 16 см
Арт. 204.0035.16
279.24 грн.
Нож для разделки Polkars №24 200 мм
Арт. 6024-6
326.89 грн.
нож для чистки рыбы Sico 26 см
Арт. 891.1098.26
610.31 грн.
Нож для сыра Sico Ergoline 24 см
Арт. 201.3551.24
470.36 грн.