Нож мясника Sico Ergoline 20 см.
Лезвие ножа Sico изготовлено из нержавеющей высокоуглеродистой стали.
Марка стали: WRN 4116 - X 50 CrMo V15.
Твердость по шкале Роквелла: 54-56 HRC.
Ручка Ergoline-1: Полиамид 6 (нейлон)
Цвет ручки:
| Тип товара: | Для жиловки Для мясника Для нарезки Для разделки Универсальные |
| Производитель: | Sico |
| Длина лезвия | 16-20 см |
| Тип лезвия | Жесткий |
| Цвет ручки: | Желтый |
| Материал ручки | Полиамид 6 (нейлон) |
| Тип крепления рукояти | Цельное литье |
Зачастую многие привыкли использовать один нож для всех стадий приготовления блюд и работы с мясом или рыбой. Это неправильно. Все процессы на кухне взаимосвязаны, однако для каждого нужен отдельный нож.
Конструктивные особенности
Интернет-магазин Iffi поможет устранить данную проблему. Ведь сегодня такие покупки обойдутся недорого, став приятным бонусом для любого мясника. Нож обладает лезвием длиной 20 см. Форма режущей кромки V-образная, выполнена с небольшим закруглением. Клинок является широким, оснащен эргономичным дизайном. Рукоять сделана с применением прочного пластика. Нож не скользит в руке, с легкостью очищается.
