Нож мясника Sico Ergoline 26 см.
Лезвие ножа Sico изготовлено из нержавеющей высокоуглеродистой стали.
Марка стали: WRN 4116 - X 50 CrMo V15.
Твердость по шкале Роквелла: 54-56 HRC.
Ручка Ergoline-1: Полиамид 6 (нейлон)
Цвет ручки:
| Тип товара: | Для жиловки Для мясника Для нарезки Для разделки Универсальные |
| Производитель: | Sico |
| Длина лезвия | 26-30 см |
| Тип лезвия | Жесткий |
| Материал ручки | Пластик |
| Тип крепления рукояти | Цельное литье |
Основной инструмент мясника – это нож. Он должен обладать достойными характеристиками для эффективной и продуктивной разделки мясных продуктов.
Особенности клинка
Лезвие является основополагающим элементом, благодаря которому происходит выполнение поставленных кулинарных задач. Оно изготовлено из нержавеющей высокоуглеродистой стали. Хромо молибденовое покрытие защищает режущую кромку, замедляя столкновение ножа с коррозией и ржавчиной. Рукоять удобная в эксплуатации, приятная на ощупь. Доступна покупателям в желтом цвете по приятной стоимости. Товар есть в ассортименте.
