Мы работаем!По всем вопросам обращайтесь по тел. 098 840 30 75 - Руслан
Войти Регистрация
UA RU
Украина, Харьков Тел. +38 050 631-89-32 Тел. +38 098 840-30-75
E-mail: info@iffi.com.ua
Нож для рыбы Sico Ergoline 29 см

Нож для рыбы Sico Ergoline 29 см

Артикул: 204.2250.29
Наличие: Есть в наличии

Длина лезвия: 29 см
Материал: WRN4116-X50CrMoV15
Материал ручки: полиамид 6 (нейлон)
Твердость по шкале: 54-56 HRC
Коллекция: ERGOLINE

Количество:
- +
Цена:
1 473.24 грн.
Характеристики
Ручка из коллекцииERGOLINE
Тип товара:Для рыбы
Производитель:Sico
Длина лезвия26-30 см
Тип лезвия Жесткий
Цвет ручки:Желтый
Материал ручки Полиамид 6 (нейлон)
Тип крепления рукояти Цельное литье
ОПИСАНИЕ

Приготовление рыбы представляет собой сложный процесс, требующий от повара пристального внимания, полной концентрации, погружения в работу. А разделка туши крупного лосося или карпа для продажи на рынке или в супермакет требует приложения больших усилий, а имея такой нож под рукой вы проделаете подобные операции без проблем. Ведь длинное и очень широкое лезвие с серейторной заточкой - в форме пилы - позволит справиться с любыми рыбными костями. И вы сможете предложить своим клиенатм для покупки уже готовые стейки, не требующие дополнительной обработки, кроме конечно же, запекания или жарки.

Какую сталь используют для филейного клинка

Нож для рыбы изготовлен из высокоуглеродистой нержавеющей стали лучшей марки. Она включает в себя грамотно подобранный состав из хрома, кремния и молибдена. Данные элементы отвечают за износоустойчивость, прочность и долговечность. Настоятельно не рекомендуется использовать нож в других, не предназначенных для него, целях. Это может привести к ухудшению качества и заточки.

Товар есть в ассортименте. Попутно приобретите пинцет для костей или ножницы для удаления плавников.

С этим товаром покупают
Сопутствующие товары
Нож для нарезки 20 см
Арт. 405221
235.88 грн.
Нож мясника Sico Ergoline 26 см, арт. 204.2200.26
Арт. 204.2200.26
1 227.05 грн.
Нож для обвалки Sico Ergoline 13 см
Арт. 204.2301.13
288.41 грн.
Нож для хлеба Sico Ecoline 20 см
Арт. 201.E500.20
165.68 грн.
Лезвие для реберного ножа Polkars № 16.
Арт. 6063-16
122.40 грн.
Нож для снятия шкуры Sico Ergoline 16 см
Арт. 204.2400.16
325.91 грн.