Нож для обвалки прорезиненая бактерицидная ручка Sico Ergoline Plus, 18 см
Лезвие ножа Sico изготовлено из нержавеющей высокоуглеродистой стали.
Марка стали: WRN 4116 - X 50 CrMo V15.
Твердость по шкале Роквелла: 54-56 HRC.
| Тип товара: |  Для обвалки |
| Производитель: | Sico |
| Длина лезвия | 16-20 см |
| Цвет ручки: | Желтый |
| Материал ручки | Прорезиненная |
Рукоять: 2 - х компонентная (полипропилен + термопластичный эластомер SEBS)
Технология ручек - AlphaSan (антибактериальная, противогрибковая технология защиты).
Расчитана на весь период использования инструмета.
Нож для обвалки представляет собой востребованный и вспомогательный инструмент мясника, позволяющий с легкостью отделить мясную мякоть от косточек.
Основные параметры
Длина лезвия составляет 180 мм. Толщина данного режущего приспособления варьируется в диапазоне от 2 до 2,5 сантиметров. Клинок узкий, поэтому мясник без лишних усилий сможет производить необходимые манипуляции над мясными продуктами. Вам будет максимально удобно маневрировать ножом благодаря минимальному весу. Вы забудете об утомляемости рук. Нож сделан из нержавеющей стали. Прослужит длительное время.
