Вход Регистрация
UARU
Украина, Харьков Тел. +38 050 631-89-32 Тел. +38 098 312-65-41
Тел. +38 098 840-30-75
E-mail: info@iffi.com.ua
Мы подобрали для Вас 14 товаров:
Тип товара: Для рыбы
Cбросить выбранные фильтры
Тип товара:
Производитель:
Длина лезвия
Тип лезвия
Открыть фильтр

Ножи для рыбы

Нож для филе Sico Ergoline II 18 см
Арт. V204.1518.18
269.28 грн.
Нож для рыбы Sico Ergoline 25 см
Арт. 203.1250.25
723.30 грн.
Нож для рыбы Sico Ergoline 29 см
Арт. 204.2250.29
1 339.31 грн.
Нож для филе Sico Ergoline 22 см
Арт. 204.2518.22
253.66 грн.
Нож для филе Sico Ergoline 18 см
Арт. 204.2518.18
225.95 грн.
Нож для филе Sico, 25 см
Арт. 204.2528.25
1 099.86 грн.
Нож для филе гибкий Sico Profi, 16 см
Арт. 221.2320.16
490.97 грн.
Нож для рыбы Eicker Profi 21 см
Арт. 27.597.21
604.75 грн.
Нет в наличии
Нож для рыбы Polkars №49 26 см
Арт. 6049-6
277.86 грн.
Нет в наличии
Нож для рыбы Polkars №50 17.5 см
Арт. 6050-6
217.70 грн.
Нет в наличии
Нож для рыбы Polkars №51 21 см
Арт. 6051-6
229.18 грн.
Нет в наличии
Нож для рыбы Polkars №52 16 см
Арт. 6052-6
229.18 грн.
Нет в наличии
Нож для рыбы Polkars №53 18 см
Арт. 6053-6
281.34 грн.
Нет в наличии
Нож для рыбы Polkars №54 21 см
Арт. 6054-6
299.08 грн.
Нет в наличии

Нож для рыбы – профессиональный инструмент, предназначенный для подготовки рыбы к ее приготовлению, то есть для разделки на нужные части с отделением филе от костей.

Основные особенности ножей для рыбы

Большинство видов морской и речной рыбы имеет относительно малые размеры и, как следствие, небольшие кости. Для того, чтобы максимально качественно удалить их, филейный нож для рыбы должен отличаться:

  • высокой гибкостью при минимальной толщине лезвия;
  • хорошей механической прочностью;
  • достаточной длиной рабочей части;
  • удобным, «повторяющим каждое движение руки», и безопасным захватом с защитой.  

Главное качество – отличную гибкость при достаточной прочности обеспечивает наличие в легированной стали специальных добавок (вольфрама, титана, хрома, молибдена). Эти же вещества обеспечивают высокую коррозионную стойкость и долговечность заточки (с простотой ее восстановления).

Перед тем, как купить нож для рыбы филейный, стоит оценить его рукоять. Она должна обеспечить как функциональность инструмента, так и его безопасность:

  • иметь эргономичные, не вызывающие дискомфорта, при кратковременной и продолжительной работе, размеры;
  • отличаться небольшим весом;
  • иметь нескользящую деревянную или искусственную (пластиковую) поверхность;
  • легко очищаться от биологических остатков обработки;
  • иметь хорошую защиту от повреждения ладони при возможном проскальзывании.

Современные ножи от лидеров – постоянно совершенствующие изделия, в которых реализуются результаты зачастую уникальных исследований (запатентованных, как «ноу хау»): как по форме инструментов, со специализацией по сортам рыбы, так и по используемым материалам для изготовления.

Купить нож для рыбы по выгодной цене в Украине

Компания Иффи приглашает оптовых и розничных заказчиков посетить обширный электронный каталог: воспользоваться интересной возможностью быстро подобрать и купить нож для рыбы профессиональный по выгодной цене в Украине. Обширный каталог предложений от известного в стране продавца инструментов для мясника и повара скомпонован исключительно из продукции отечественных и зарубежных лидеров в своем сегменте. Все товары имеют сертификаты соответствия требованиям современных международных норм и стандартов, предъявляемых к инструменту, применяемому в пищевой промышленности.

Поисковая система электронного ресурса предельно проста: достаточно нескольких минут и простых действий. Все товары скомпонованы по группам по назначению, что позволяет быстро определить весь список предлагаемых взаимозаменяемых альтернатив. Наличие подробных описаний каждой позиции позволяет быстро сравнить варианты по эксплуатационным характеристикам и сделать выбор (в том числе с учетом возможных личных предпочтений).

Традиционно привлекательные цены в Украине подкрепляются различными системами скидок, удобными способами оплаты и быстрой доставкой в любой регион страны